Kingdom : Animalia

Phylum : Chordata

Class : Actinopterygii

Order : Scombriformes

Family : Scombridae

Genus : Thunnus

Sirip biru adalah yang terbesar dan paling berharga dari semua spesies tuna.

Umumnya ada tiga spesies sirip biru: sirip biru Pasifik dan sirip biru Atlantik di Belahan Bumi Utara dan sirip biru selatan di Belahan Bumi Selatan.

Klasifikasi dan Nama Ilmiah Tuna Sirip Biru

Sirip biru Pasifik, Atlantik, dan selatan masing-masing memiliki nama ilmiah Thunnus orientalis, Thunnus thynnus, dan Thunnus maccoyii. Meskipun mereka adalah spesies yang khas, sirip biru memiliki penampilan dan perilaku yang serupa.

Penampilan Tuna Sirip Biru

Sirip biru dicirikan oleh tubuh abu-abu metalik, biru, dan perak dengan sirip yang dapat ditarik dan mata yang sejajar dengan tubuh. Ini adalah ikan raksasa, seringkali dengan berat antara 1.000 dan 2.000 pon. Sirip biru terbesar yang pernah ditangkap memecahkan rekor dunia 1.500 pon.

Distribusi, Populasi, dan Habitat Tuna Sirip Biru

Sirip biru Pasifik dan Atlantik hanya ditemukan di bagian utara lautan masing-masing, sedangkan sirip biru selatan endemik lautan di belahan bumi selatan.

Karena penangkapan ikan yang berlebihan, banyak stok sirip biru dalam bahaya. Sirip biru Pasifik rentan, sirip biru Atlantik terancam punah, dan sirip biru selatan terancam punah.

Predator dan Mangsa Tuna Sirip Biru

Sirip biru adalah salah satu predator teratas di lautan terbuka. Kecepatannya yang cepat dan ukurannya yang besar menjadikannya kehadiran yang tangguh.

Apa yang dimakan Tuna Sirip Biru?

Sirip biru mengkonsumsi cumi-cumi, kerang, dan ikan bertulang.

Apa yang memakan Tuna Sirip Biru?

Sirip biru dewasa dimangsa oleh billfish, paus bergigi, dan beberapa spesies hiu. Banyak hewan memakan remaja dan telur.

Reproduksi dan Umur Tuna Sirip Biru

Sirip biru berkembang biak setiap musim pemijahan dengan melepaskan jutaan sperma dan telur ke dalam kolom air. Telur-telur yang dibuahi ini menetas hanya dalam beberapa hari, tetapi kebanyakan dari mereka segera hilang karena gesekan. Sirip biru yang bertahan akan memakan waktu hingga 8 tahun untuk berkembang dan hidup sekitar 20 hingga 40 tahun di alam liar.

Sirip Biru dalam Memancing dan Memasak

Ketiga spesies sirip biru bersama-sama hanya menyumbang 1% dari total stok tuna. Namun, daging sirip biru berkualitas tinggi dianggap sebagai makanan lezat di banyak masakan, terutama sushi dan sashimi. Daging otoro yang berlemak diambil dari perut di dekat kepala, sedangkan chutoro yang lebih ramping diambil dari perut tengah atau belakang.