Kingdom : Animalia

Phylum.  : Chordata

Class        : Actinopterygii

Order       : Scombriformes

Family     : Scombridae

Genus      : Thunnus

Scientific Name : Thunnus alalunga 


Albacore, atau tuna sirip panjang, adalah ikan pelagis besar berkulit halus yang berkeliaran di lautan terbuka dalam kumpulan besar.


Klasifikasi dan Nama Ilmiah Tuna Albacore

Nama ilmiah albacore adalah Thunnus alalunga. Ini tampaknya merupakan kombinasi dari dua kata: ala, yang berarti sayap, dan lunga, yang berarti panjang.

Penampilan Tuna Albacore

Albacore adalah salah satu spesies tuna terkecil. Beratnya hanya sekitar 80 kilogram, hanya sedikit lebih besar dari cakalang. Albacore memiliki punggung biru tua atau abu-abu, memudar menjadi perak atau putih di sekitar perut. Ciri yang paling menonjol adalah sirip dada yang besar di sisi tubuh. Ini adalah bagaimana ia memperoleh nama alternatif longfin.


Distribusi, Populasi, dan Habitat Tuna Albacore

Albacore memiliki stok yang berbeda di Pasifik utara dan Pasifik selatan. Itu juga ditemukan di Atlantik, Samudra Hindia, dan Laut Mediterania. Menurut Daftar Merah IUCN, spesies ini hampir terancam. Meskipun banyak populasi dikelola secara bertanggung jawab, yang lain mengalami penurunan tajam.


Predator dan Mangsa Tuna Albacore

Albacore adalah predator laut terbuka teratas. Kecepatan dan ukurannya memberikan keunggulan yang melekat pada banyak spesies lain.

Apa yang dimakan albacore?
Albacore adalah satu-satunya spesies tuna yang memakan cumi-cumi dan cumi-cumi lainnya. Crustacea dan ikan adalah sumber makanan sekunder.

Apa yang memakan albacore?
Albacore dimangsa oleh billfish, hiu, pari, dan tuna lainnya.


Reproduksi dan Umur Tuna Albacore

Albacore kembali ke perairan tropis setiap tahun sekitar musim panas untuk bereproduksi. Tergantung pada ukurannya, betina akan melepaskan antara 800.000 dan 2,6 juta telur ke dalam air. Beberapa albacore yang bertahan hingga dewasa mencapai kematangan seksual pada lima atau enam tahun dan hidup hingga 12 tahun.



Albacore dalam Memancing dan Memasak

Albacore sangat penting untuk perikanan komersial dan rekreasi di seluruh dunia. Dengan rasa yang lembut dan daging yang keras, spesies ini menyumbang sekitar 30% dari pasar tuna kalengan. Resep umum termasuk albacore panggang, steak, salad, sushi, dan sashimi.